Frollino con Petra 0202 Maiorca

Frollino con Petra 0202 Maiorca

Facile
Basso
15 min
30 min

Ingredienti:

1000 g Petra 0202 Maiorca
600 g burro
280 g zucchero
150 g uova
2 g sale
8 g baking

Prodotti necessari:

Fasi di preparazione:

1
Sabbiare la farina con il burro in planetaria con la foglia. Inserire i rimanenti ingredienti impastando solo fino a che non siano completamente amalgamati.
2
Avvolgere con pellicola e riporre in frigorifero per una notte.
3
Stendere dello spessore voluto e cuocere.
Si consiglia una cottura dolce.
La cottura può essere eseguita in forno statico o ventilato.
Per un prodotto dello spessore di 0.4-0.5 cm si consiglia una cottura a 150°C per 25-30 minuti.