Tagliolini con Petra 1 e 9 - di Massimo Morgia
Facile
Basso
40 min
5 min
Fasi di preparazione:
1
Mettere in planetaria con la foglia la farina con le uova, mescolare grossolanamente e finire di impastare a mano.
Mettere il panetto nella pellicola e far riposare in luogo fresco per almeno 1 ora.
Stendere la pasta con una sfogliatrice, lasciare asciugare e tagliare con la trafila tagliolini.
Mettere il panetto nella pellicola e far riposare in luogo fresco per almeno 1 ora.
Stendere la pasta con una sfogliatrice, lasciare asciugare e tagliare con la trafila tagliolini.