PANE senza glutine metodo indiretto con biga- di Francesca Morandin
Media
Medio
1 min
60 min
Fasi di preparazione:
1
Preparazione biga:
Impastare gli ingredienti, lasciare l'impsato a temperatura ambiente per 2 ore circa e poi mettere in frigo per circa 12 ore.
Impastare gli ingredienti, lasciare l'impsato a temperatura ambiente per 2 ore circa e poi mettere in frigo per circa 12 ore.
2
Preparazione impasto:
Impastare tutti gli ingredienti, lasciare riposare la pasta, dopodiché formare delle palline cospargerle di olio.
Impastare tutti gli ingredienti, lasciare riposare la pasta, dopodiché formare delle palline cospargerle di olio.
3
Cuocere a 180° per circa un' ora.